卵加工品-株式会社ウインファーム

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ゆで卵・スモッち

（１）殻むき半熟ゆで卵（味付・味無）
生産者	：	まる味食品・三州食品他
特　徴	：	調理の効率化が図れます。使用目的に応じた茹で具合、味付けもお選びできます。「味玉」（殻むき半熟ゆで卵味付）が好評です。
サイズ入数等	：	50個/袋×4

（２）スモッち
生産者	：	半澤鶏卵（山形）
特　徴	：	半熟のくんせい卵です。トッピング、玉子サンド等のこだわり食材として人気です。
サイズ入数等	：	50個/袋×4

（３）モーニングセットに最適な「塩味付きの殻付き固ゆで卵」も好評です。殻をむいていないのに味がついている、不思議で便利な朝食食材です。

温泉玉子

生産者	：	タカノ　等
特　徴	：	様々な料理のトッピング材料として好評です。固めとやわらかめがあります。黄身のやわらかさにこだわった「やわらかめ」が好評です。
サイズ入数等	：	10個/パック

厚焼き玉子・錦糸玉子・玉子豆腐

生産者	：	山田茂商店他
特　徴	：	浦安市場に店を構える江戸前の味を、最新工場で徹底した衛生管理のもと、製品化しています。
サイズ入数等	：	高級寿司用、一般用等：1本＝500g カット済の商品もあります（24カット）

※冷凍玉子焼：「プロトン凍結機」でこだわりを味わえます。

※低糖等の特注対応も可能です
錦糸卵（キザミ）卵豆腐も取り揃えており、
好評を頂いています。

冷凍食品

生産者	：	キユーピー他
特　徴	：	調理の効率化に適しています。冷凍オムレツ、スクランブルエッグ、茶碗蒸しの素等、多種にわたり提供が可能です。
サイズ入数等	：	アイテムやパッケージにより異なります。

特にお薦めは「スクランブルエッグ」です。
北海道産の卵・牛乳を使用した風味と、他社のものよりも形状が解凍性に秀れていることで、好評をいただいております。