エッグベイビーカフェ様は、２０１８年１２月にオープンした「いつ来ても美味しい卵料理が食べられる」がコンセプトの卵料理専門店です。JR御徒町駅の南口を出て左へ、高架下沿いを歩いてすぐにお店があります。このJR秋葉原～御徒町駅間の高架下は「AKI－OKA STREET」と呼ばれ、とても魅力的な通りになっています。前面ガラス張りの特徴的な外観や、打ちっ放しのコンクリート、ビンテージ感のある木を使用した内装、やさしい光の間接照明にセンス良くまとめられたインテリアはまるでニューヨーク郊外にあるカフェのようです。吹き抜けで広々としており、中２階もあるので、とても高架下にあるとは思えないほど静かな空間です。オーダーするカウンターの奥はライブ感あふれるオープンキッチンになっています。美味しそうな料理が作られる様子を間近で楽しむのはいかがでしょうか？
おすすめメニュー
①エッグベイビーサンド
とろとろの半熟玉子、粗くマッシュされた玉子サラダやタルタルソースと、ふんだんに使用した玉子の見た目のインパクトもさることながら、カリカリと焼き上げられたトーストと、ソースの役割にもなっているとろとろの半熟玉子が相まって”サクットロッ”食感の玉子サンドは絶品!!
②エッグベイビープリン
「新しいけど懐かしい」シンプルな素材で作られた固めのプリンは、定番の丸い形ではなく、四角い形をしています。シルバーの丸い器と四角いプリンのコントラストで新しさとレトロ感が演出されています。コクのある生クリームにほろ苦いカラメルが絶妙のバランスです。
外観・内装・料理どれをとっても御洒落という言葉がいくつあっても足りない位のエッグベイビーカフェ様へ是非足をお運び下さい。
http://shop.eocc.jp/ourrestaurants/egg-baby-cafe/
