卵は、常温でもそう簡単に腐ったりはしませんが、品質(味)は急速に劣化していきます。ウインファームは、何よりも味を大切にするために、冷蔵輸送、冷蔵保管にこだわっています。「鶏卵新聞」に保管状態の違いで品質に差が出ることが紹介されています。ぜひ、ご一読ください。
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